NOUVEAU CONCEPT
À la fois, restaurant à l’ambiance cosy et festive, table élégante aux inspirations sud-américaines, du Mexique à l’Argentine, en passant par le Pérou et le Brésil, bar à cocktails vibrant au service premium avec DJ sets le week-end, AMAYA est un nouveau concept ultra vivant en plein coeur de Nantes.
Un cadre coloré et très végétalisé, où le velours, le bois, le vert lumineux, les teintes chaleureuses se côtoient harmonieusement. L’espace principal, doté en son centre d’un éclairage naturel qu’offre la grande verrière, bénéficie du spectacle permanent de la cuisine ouverte sur la salle, et de l’effervescence du chef et de son équipe.
Une table vivante, un lieu vibrant, une féminité suggestive, une ambiance à la fois douce et festive.
AMAYA est plurielle, AMAYA est mouvante, AMAYA est vibrante
Dans l'assiette
Embarquement immédiat pour une nouvelle destination culinaire et festive aux accents péruviens, argentins, brésiliens, mexicains…. un parcours sensoriel stimulant tous les sens, un parcours généreux, savoureux, vibrant, vivant. Les parfums titillent avec délicatesse les nez les plus délicats. Aji verde, salsa criolla, chimichurri, piquillos…. les saveurs et les épices exultent.Une assiette élégante, où ceviches, tacos, grillades, pièce de bœuf à partager en sont les invités d’honneur. Côté desserts, l’ananas se conjuguent à tous les temps et toutes les formes, tout comme l’avocat et le chocolat. Pour les yeux, un spectacle de chaque instant.
Bienvenue à AMAYA
Bar à cocktails à Nantes
AMAYA c’est aussi un bar vibrant où le pimenté s’allie à la douceur, l’amertume à la couleur, la créativité au plaisir permanent.
Pisco, tequila, mezcal sont les ingrédients clés de nos cocktails création, élaborés par une équipe de mixologues à la gestuelle travaillée. Les incontournables cocktails classiques sont aussi à la carte, tout comme une sélection exigeante de rhums, vins d’Amérique du sud, jus de fruits frais…
Le bar AMAYA se vit comme un voyage festif au service premium et vivant.
Réservation
Horaires d’ouverture
du jeudi au samedi : de 18h à 1h
Réservation par téléphone au 02 52 56 92 12
Tenue correcte exigée
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AMAYA Nantes : Restaurant et Bar à Cocktails
AMAYA Nantes, votre adresse incontournable pour une expérience culinaire et festive unique en son genre. Avec une ambiance cosy et festive, des inspirations sud-américaines allant du Mexique à l'Argentine en passant par le Pérou et le Brésil, et un bar à Cocktails vibrant au service premium avec des DJ sets, AMAYA est un nouveau concept ultra vivant situé en plein cœur de Nantes.
...Un cadre coloré et végétalisé
Lorsque vous franchissez les portes d'AMAYA, vous êtes immédiatement transporté dans un cadre coloré et très végétalisé. Le mélange harmonieux de velours, de bois et de teintes chaleureuses crée une atmosphère à la fois accueillante et stimulante pour les sens. L'espace principal bénéficie d'un éclairage naturel offert par la grande verrière, ce qui permet aux convives d'admirer le spectacle permanent de la cuisine ouverte sur la salle et de ressentir l'effervescence qui règne parmi le chef et son équipe.
Une table vivante et vibrante
AMAYA est bien plus qu'un simple restaurant, c'est une véritable expérience culinaire qui vous transporte vers de nouvelles destinations gustatives. Notre parcours sensoriel vous fait voyager à travers les saveurs exquises du Pérou, de l'Argentine, du Brésil et du Mexique. Chaque plat est préparé avec soin, en mettant à l'honneur des ingrédients tels que l'aji verde, la salsa criolla, le chimichurri et les piquillos. Les ceviches, les tacos, les empanadas, les grillades et les pièces de bœuf à partager sont les invités d'honneur de notre assiette élégante. Les desserts vous réservent également des surprises avec des combinaisons savoureuses d'ananas, d'avocat et de chocolat. Et pour couronner le tout, votre repas est non seulement délicieux, mais également un spectacle visuel à part entière.
Un bar vibrant et créatif
AMAYA ne se limite pas à un restaurant, c'est aussi un bar vibrant où l'art de la mixologie rencontre l'innovation. Nos mixologues experts créent des Cocktails uniques à partir d'ingrédients clés tels que le pisco, la tequila et le mezcal. Vous pourrez également déguster des Cocktails classiques incontournables, ainsi qu'une sélection exigeante de rhums, de vins d'Amérique du Sud. Notre bar est conçu pour vous offrir une expérience festive et haut de gamme, où le pimenté se mêle à la douceur, l'amertume à la couleur, et où la créativité vous procure un plaisir permanent.
Une expérience plurielle et vivante
AMAYA est bien plus qu'un simple restaurant festif à inspirations sud-américaines. C'est un lieu où la féminité suggestive rencontre une ambiance douce et festive. Nous sommes fiers de proposer une expérience plurielle et vivante à nos clients. Que vous soyez à la recherche d'un dîner romantique, d'une soirée entre amis ou d'une sortie nocturne animée, AMAYA répondra à toutes vos attentes.
Un nouveau concept vibrant au cœur de Nantes
AMAYA représente un nouveau souffle pour la scène culinaire nantaise. Situé en plein cœur de la ville, notre restaurant et bar vous invite à découvrir une cuisine sud-américaine authentique, une ambiance festive et un service haut de gamme. Notre cuisine ouverte sur la salle vous permet de voir nos chefs talentueux à l'œuvre, tandis que nos DJ sets ajoutent une touche de dynamisme à votre expérience.
En conclusion
AMAYA Nantes est l'adresse parfaite pour ceux qui recherchent un restaurant et un bar à cocktails exceptionnels. Que vous soyez à la recherche d'une soirée animée, d'une expérience culinaire raffinée ou tout simplement d'un lieu atypique pour vous détendre, AMAYA vous promet une expérience plurielle, mouvante et vibrante. Ne cherchez plus, embarquez immédiatement pour cette nouvelle destination culinaire et festive au cœur de Nantes.
